Im allgemeinbildenden Lernbereich sind die Fächer Deutsch/Fremdsprache, Sport, Politik und Wirtschaft und Religion vorgesehen.
Die KSM legen Wert auf den Fremdsprachenunterricht, über zwei Schuljahre wird Englisch in niveaudifferenzierten Kursen unterrichtet.
Auch im Sportunterricht können in einem Kursband unterschiedliche Schwerpunkte gewählt werden.

Im beruflichen Lernbereich gibt es keine Fächer, sondern Lernfelder, zum Beispiel „Beschaffungsprozesse planen und Mitarbeiter führen“.
Lernfelder dauern ein Halbjahr oder ein Schuljahr. Die Endnoten aller Lernfelder gehen in das Abschlusszeugnis der Berufsschule ein.